Viste du at det bra for helsen å spise 30 i uka? 30 i uka er 30 ulike typer planteføde hver uke, og det er noe jeg anbefaler deg å sikte mot.
Denne anbefalingen bunner i studier på de folkegruppene som lever lengst og er friskest. Det viser seg at et fellestrekk, og det er at de har et høyt inntak av planteføde.
De har derfor også en rik bakterieflora i tarmen. Nettopp fordi fibere fra planteføde er mat til de gode bakteriene i tarmen. Og jo flere ulike typer planteføde du spiser, jo flere ulike typer gode bakterier har du.
Det trengs mer forsking for å virkelig forstå sammenhengen mellom tarmflora og helse. Men det vi ser i dag er at en rik bakterieflora er bra for helsen.
Et kosthold rikt på planteføde er ikke bare godt for tarmbakteriene med også for deg. Variert plantekost vil gi deg rikelig med vitaminer, mineraler, sporstoffer, sunt fett og antioksidanter.
Faktisk så kan planteføde forebygge kreft, alzheimers, hjerte- karsykdom og overvekt.
Hva planteføde er:
Det er alle matvarer som kommer fra planter, og da derfor ikke matvarer laget av dyr.
30 i uka høres kanskje litt uoverkommelig ut. Men om du spiser dine fem om dagen, og varierte kornprodukter, nøtter, frø og belgvekster så er det ikke så vanskelig å oppnå.
En liste med 30 i uka kan se slik ut:
- Havre
- Spelt
- Hvetemel
- Mandler
- Cashewnøtter
- Pekannøtter
- Oliven
- Pinjekjerner
- Solsikkefrø
- Eple
- Pære
- Banan
- Jordbær
- Kiwi
- Gulrøtter
- Brokkoli
- Blomkål
- Squash
- Agurk
- Tomat
- Hvitløk
- Løk
- Ingefær
- Paprika
- Salat
- Kidneybønner
- Soyabønner
- Kikerter
- Oregano
- Basillikum
Er du innom disse i løpet av en uke? Spiser du noe som ikke står på denne listen?
Skriv gjerne en liste selv også, for å se hvor mange ulike planteføde du er innom i løpet av en uke.
Kanskje du blir positivt overrasket. Og kanskje du blir motivert til å tilføre litt ekstra planteføde i ditt kosthold.
Det høres veldig mye ut, jeg vet. Men det er faktisk mulig å få til!
Ta gjerne også en titt på artikkelen hvor mye er egentlig 5 frukt og grønnsaker om dagen.