fbpx Skip to main content
GlutenfrittKostholdMelkefrittOppskrifterSunt

Snickers-biter, sunn snacks som er lett å lage

Jeg elsker all snacks som er sunn, samtidig som de er lette å lage, disse snickers-bitene er nettopp det. Disse er så gode! Perfekt hverdagssnacks både til store og små. Snickes-bitene har en perfekt kombinasjon av søtt, salt og sjokolade.

snickers-biter anita wiig

Oppskriften på disse sunne snickers-biterne har jeg lånt fra dyktige Julianne Lyngstad. 

Ingredienser
  • 100 gram salte peanøtter
  • 40 gram valnøtter
  • 2 ss havregryn (bruk glutenfrie for å få glutenfrie snickers-biter)
  • 30 gram lønnesirup
  • 45 gram rosiner
  • 1 klype salt
  • Ca. 40 gram mørk sjokolade (smeltet på toppen, bruk melkefri sjokolade* for å lage snacksen uten melk)
anita wiig sunn snacks
Slik gjør du:
  • Ta fram en foodprosessor og ha i alle ingrediensene (bortsett fra sjokoladen) og kjør til du har en grov, klebrig deig.
  • Bruk en liten boks (jeg har en liten plastboks) eller noe lignende med litt høye kanter. Ha deigen over og press jevnt utover. Sett kaldt i fryseren i 10 minutter eller i kjøleskapet i 60 minutter.
  • Smelt sjokolade i vannbad, eller på svak varme på komfyren. Pass på at sjokoladen ikke koker. Rør underveis til sjokoladen har smeltet.
  • Hell den smeltede sjokoladen over peanøtt-snopet og strø gjerne over litt hakkede peanøtter som pynt. Litt ekstra maldonsalt er også godt!
  • Sett kaldt i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet og kutt i passende små biter. Oppbevar i en tett boks i kjøleskapet
*denne melkefrie sjokoladen er kjempe god, finnes på rema 1000 og den er rimelig
Test gjerne også ut oppskriften min på cashewkuler.
Håper det smaker!

Legg igjen kommentar